Key Lime Pie 330ml

De cara, vem aquele aroma de torta de limão recém-saída do forno. Doce na medida, com baunilha aparecendo junto e abrindo caminho pro azedinho do limão.

No preparo, fermentamos o mel com a polpa de limão e depois entramos com uma boa dose de baunilha, buscando justamente esse equilíbrio entre o ácido e o doce que faz o gole acabar rápido demais. O limão aparece claro no paladar, a baunilha envolve, e o conjunto fica redondo, intenso e viciante.

É a nossa Mead mais leve, com 11,5% de teor alcoólico, mas não se engane: ela é suave só na sensação.